شیر خشک کامل صنعتی محصولی است که از خشککردن شیر تازه و پاستوریزه بهوسیله دستگاه خشک کن پاششی بدست میآید. در فرآیند تولید این محصول، تمامی ترکیبات اصلی شیر از جمله چربی، پروتئین، لاکتوز و سایر مواد مغذی بهطور کامل حفظ میشوند.
از مهمترین مزایای شیر خشک کامل شایراد نسبت به شیر مایع، میتوان به ماندگاری بالا، سهولت در حمل و نگهداری و قابلیت استفاده در شرایط مختلف تولیدی اشاره کرد.
بر اساس نیاز مشتری، قابلیت تولید به صورت پودری و گرانول نیز وجود دارد.
مشخصات فنی محصول
میزان رطوبت: 4%
نوع حلالیت: درجه 1
حداقل میزان پروتئین: 33%
نوع بستهبندی: کیسه های نفوذناپذیر در برابر رطوبت، نور و هوا
وزن بستهبندی: کیسههای صنعتی 25 کیلوگرمی
شرایط نگهداری: در محیطی خشک، خنک، بدون بو و بهدور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.