شیر تبخیر شده بدون چربی صنعتی منجمد شایراد
شیر تبخیر شده از شیر تازه و با استفاده از فرآیندهای حرارتی تحت فشار و دمای بالا تولید میشود. حجم این فراورده نصف یا کمتر از حجم اصلی است.
شیر تغلیظشده صنعتی
شیر تبخیر شده از شیر تازه و با استفاده از فرآیندهای حرارتی تحت فشار و دمای بالا تولید میشود. در این فرآیند، بخشی از آب موجود در شیر تبخیر شده و حجم نهایی محصول به حدود نصف یا کمتر از حجم اولیه کاهش مییابد. نتیجه این فرایند، شیری تغلیظشده است که حاوی مقادیر مشخص و کنترلشدهای از چربی و مواد جامد شیر میباشد.
مشخصات فنی محصول
- درصد چربی: 7.5%
- حداقل مقدار ماده خشک: 25%
- نوع بستهبندی: کیسههای پلاستیکی و پاکتهای کاغذی دارای آستر داخلی از جنس پلاستیک، جهت حفظ کیفیت و جلوگیری از نفوذ رطوبت و آلودگی.
- وزن بستهبندی: از 5 تا 25 کیلوگرم (متناسب با نیاز مصرفکننده صنعتی و تولیدی).
- شرایط نگهداری: محصول باید در دمای بین 18- تا 25- درجه سانتیگراد، بهدور از نور مستقیم خورشید و مواد معطر نگهداری شود تا کیفیت و طعم آن حفظ گردد.